Abendessen bei LUISE

Chef de Cuisine Niels Möller setzt mit seinem Team auf frische und hochwertige Zutaten aus der Region und kreiert für seine Gäste einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Speisen sind orientiert an der Jahreszeit, sowie der Verfügbarkeit verarbeiteter Produkte. LUISES Menü begeistert Sie jeden Wochentag mit einem wechselnden regionalen und saisonalen 4-Gang Menü + Apéro und Petit Fours. Das Menü wird mit fein erlesenen Produkten aus Wäldern, Wiesen und Gemüsegärten der Region zubereitet, die rein vegetarische, pflanzliche Basis kann um täglich wechselnde Fleisch, Fisch oder Krustentier Alternativen ganz bewusst ergänzt werden oder in veganer Form genossen werden. Große Auswahl offener Weine und Weinkarte mit ca. 500 Positionen. Lassen Sie sich durch die innovativen Kreationen von Niels Möller und seinem Team kulinarisch begeistern. Wir freuen uns auf Sie! 

• Hausgäste: täglich ab 18:30 Uhr (20:30 Uhr letzte Platzierung)
• Externe Gäste: Dienstag bis Samstag ab 18:30 Uhr (Reservierung erforderlich, letzte Reservierung: 20:00 Uhr)

Frühstück „Tischlein deck dich“

Unser inspirierendes Tischlein deck dich Frühstück: Wir servieren Ihnen 5 täglich wechselnde Frühstücksköstlichkeiten und unsere Brotauswahl. Außerdem finden Sie eine Auswahl an heimischen Käse und Aufschnittspezialitäten, verschiedenen hausgemachten Aufstrichen, Säften und weiteren Vitaminen auf unserer Thementafel. Sie haben die volle Auswahl aus hausgerösteten Kaffeespezialitäten und den hochwertigen Tees der Linie Althaus – Limited Leaves.

Exklusiv für Hausgäste.

Kleinigkeiten Karte

Chef de Cuisine Niels Möller setzt mit seinem Team auf frische und hochwertige Zutaten aus der Region und kreiert für seine Gäste einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Speisen unsere Kleinigkeiten Karte sind orientiert an der Jahreszeit, sowie der Verfügbarkeit verarbeiteter Produkte. Lassen Sie sich durch die innovativen Kreationen von Niels Möller und seinem Team kulinarisch begeistern. Wir freuen uns auf Sie! 

• Zwischen 12:30 Uhr – 17:00 Uhr & 18:30 Uhr – 22:00 Uhr herzhafte Kleinigkeiten aus LUISEs Küche.
• Externe Gäste sind herzlich willkommen!

LUISEs Kaffeetafel

Lass Sie sich überraschen – Wir kredenzen eine köstliche Auswahl an 5 süßen Kleinigkeiten aus unserer Patisserie z.B. frisch gebackene Kuchen, Profiteroles und Madeleines, sowie handgeschöpfte Pralinen, feine Eiscreme und Sorbets. Abwechslungsreich und inspiriert aus der saisonalen Vielfalt unserer Produzenten.

• Samstag & Sonntag: 14:30 Uhr – 16:30 Uhr (Reservierung erforderlich, letzte Reservierung: 15:30 Uhr)
• 21€ pro Person, exklusive Getränke